Forum Yang Unik dan Asyik!
Daftar Gratis!
Nama USER ID BISA Gonta-ganti Sesuka HATI!
Daftar! Gratis! Enjoy!
Saling bertukar pengalaman, menambah wawasan Kepada Semua Member Nemo share yang ada.


Ayo buruan daftar! Sebelum Forum ini jadi Berbayar!
Search
 
 

Display results as :
 


Rechercher Advanced Search

Latest topics
» Sengoku basara season 1&2 [COMPLETE] (Paket Hemat 55-60 MB)
Mon Jul 08, 2013 9:38 am by epen18

» Microsoft Office 2010 – Install Tanpa Cd Key atau Serial
Wed Sep 19, 2012 6:47 pm by vifi

» Perkenalkan
Mon Feb 27, 2012 8:41 pm by SATPAM

»  Diskusi Naruto Chapter 573 dan Prediksi Chapter 574
Sat Feb 11, 2012 4:52 pm by Night Fury

» Welcome To NEMOSHARE salam hangat buat member http://www.indofanster.org
Sat Feb 04, 2012 11:03 pm by Lulz

» Diskusi Naruto 572 n prediksi Naruto 573
Fri Feb 03, 2012 9:25 am by Night Fury

» Diskusi Nokia Asha 303
Tue Jan 31, 2012 3:10 pm by SATPAM

» Cara Buat Virus Sederhana Buat Isengin Temen.
Mon Jan 30, 2012 4:58 pm by SATPAM

» Hosting Gratisan Indonesia
Mon Jan 30, 2012 7:22 am by SATPAM

» Pengajian MTA di Kudus Dibubarkan Paksa
Mon Jan 30, 2012 6:22 am by SATPAM


[Resep] Gulai Ikan Kembung

View previous topic View next topic Go down

[Resep] Gulai Ikan Kembung

Post by SATPAM on Wed Jun 22, 2011 9:38 am




Rekomendasi :
Sudah ada beberapa resep masakan ikan gulai yang pernah Dapur Cantik sajikan. Kali ini menggunakan ikan kembung. Selain enak direbus (oleh-oleh khas Medan), ikan kembung juga enak untuk dimasak gulai merah. Rasa daging ikannya yang manis dipadukan dengan pedasnya kuah gulai. Ditambah dengan sayur kacang panjang. Mari dicoba!

Belanja dulu yukz :

3 ekor ikan kembung ukuran sedang
1 ikat kacang panjang
1 batang serai, dimemarkan, dipotong jadi 2
2 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
1/4 kg kelapa parut, direndam air panas
1/2 siung bawang bombay, diiris tipis
1 buah jeruk nipis
garam secukupnya

Bumbu halus :
10 buah cabe merah
5 siung bawang merah
5 siung bawang putih
1 sendok teh ketumbar
2 iris jahe
3 biji kemiri, dipotong kecil-kecil


Sekarang ke dapur yukz :

Ikan kembung dipotong menjadi dua bagian lalu dicuci bersih, beri jeruk nipis (sedikit saja) dan sisihkan.
Kacang panjang dipotong sepanjang 10 cm, lalu dicuci bersih, sisihkan.
Cabe merah, bawang merah, bawang putih, ketumbar, jahe, kemiri, semua dihaluskan menggunakan chopper.
Tumis bawang bombay, jika sudah harum, masukkan bumbu yang sudah dihaluskan tadi.
Setelah bumbu masak (mendidih), masukkan ikan kembung yang sudah dipotong tadi.
Lalu peras kelapa parut yang direndam air panas tadi ke dalam ikan kembung yang sedang dimasak. Lakukan hingga ikan kembung terendam.
Masukkan kacang panjang yang sudah dipotong-potong tadi.
Tambahkan daun salam, serai, daun jeruk. Beri garam secukupnya.
Masak hingga matang.


Tips :
- Gunakan jeruk nipisnya sedikit saja, karena jika terlalu banyak ikan kembungnya akan menjadi berwarna hitam saat digoreng nanti. Solusinya adalah menggantinya dengan cuka, itu pun kalau terbiasa menggunakannya.

Pesan : Selamat Menikmati...
Sumber:

[You must be registered and logged in to see this link.]
avatar
SATPAM
NS SECURITY
NS SECURITY

Posting : 128
Points : 736
Join date : 2011-06-15
Age : 27
Lokasi : Dalem HARD DISK

View user profile

Back to top Go down

View previous topic View next topic Back to top


 
Permissions in this forum:
You cannot reply to topics in this forum